Название: Энчилады Мангольда
Категория: Главное Блюдо
Компоненты и Указания 2 tb Canola масло 2 Чесночных дольки ; очищенный и порубленный 1 Лук, очищенный и порубленный 4 c Мангольда, грубо chopped* 1 tb Масло 1 Мука tb 1/2 c Молоко 1/2 c Сыр чеддер, терший 6 Кукурузных плоских маисовых лепёшек 1/2 c Острая сальса *Chard может быть замешен со шпинатом и капустой и другой зеленью в приправе. Разогрейте духовку до 375 F. Масло высокой температуры; чеснок соте и лук до золотой. Добавьте мангольд (в маленьком количестве), пока он не приготовлен вниз. Сделайте соус бешамель; растопите масло, движение в муке, добавьте молоко и сыр. Движение до толстый, затем замесьте в приготовленную зелень. Заполните центр каждой плоской маисовой лепёшки, свернитесь, место в слегка промасленной форме для выпечки. Сальса пастообразного продукта по всем; испеките в острой духовке в течение 25 минут. Рецепт развивался Эллен Ogden. В "Саде Повара" каталог. Издание 8, Номер 1. Чавыча/лето 1991. Pg. 7. Отправленный Кэти Harned.
|
