Название: Karrysalat (Макароны С приправой карри и Селедочный Салат)
Категория: Макаронные изделия
Компоненты и Указания Огурец на 1 см; очищенный & разделенный на два - продольно (приблизительно 4") 1/8 ts Соль 1/2 c Сырые рожки 1 Маринованная или matjes сельдь - (2 филе) 2 Гриба; сырой, тонкий нарезанный ломтиками 2 tb Белых уксуса 1 tb Оливковое масло 1 Соль ts 1/8 ts Белый перец ----------ЗАПРАВКА---------- 1/2 c Майонез 1 c Сметана 2 1/2 ts Карри-порошок Царапанье и брак семена от разделенного на два огурца с чайной ложкой и ломтиком половины в 1/2" кубы. Поместите эти кубы в маленькую миску и обсыпайте солью, чтобы вытянуть их излишек влаги. Позвольте кубам выдерживать 15 минут, затем высушивать и ласкать их сухой с бумажными полотенцами. Приготовьте макароны в быстром кипении соленой воды в течение 20 минут, после указаний на пакете. Тем временем, вымойте селедочные филе в холодной воде, ласкайте их сухой с бумажными полотенцами и порежьте их в 1-1/2" длины. Высушите приготовленные макароны в дуршлаге, управляйте холодной водой по этому, чтобы охладить это, затем распространитесь на бумажных полотенцах, чтобы избавиться от любого излишка влаги. Поместите порезанную наверх сельдь в салатницу наряду с огурцом, макаронами, и нарезал ломтиками сырые грибы. В отдельной миске, взбитой вместе уксус, оливковое масло, соль и перец с маленьким венчиком и потоком эта смесь по компонентам в салатнице. С 2 деревянными ложками, замесьте салат полностью, но мягко. Охладите салат в течение 1 - 2 часов перед порцией. ЗАПРАВКА: Для более богатой заправки, предпочтенной датчанами, взбивают майонез, сметану и карри-порошок вместе в маленькой миске и добавляют к салату как раз перед порцией.
|
