Название: Безмолочный Соус "Сыра" Макаронных изделий
Категория: Макаронные изделия
Компоненты и Указания 1/2 c Рубивший зеленый лук 2 tb Оливковых масла или вода для -sauteeing 1 tb Целая пшеничная кондитерская мука 3 tb Пищевых дрожжей 1 1/2 К 2 чашкам воды 2 tb Сезама tahini 2 ts "цыпленка" - приправленный овощ - бульон или свет miso 1/2 c Soymilk Свежий молотый перец по вкусу Молотая каменная соль 1. Нагрейте зеленый лук и оливковое масло или воду в средней неглубокой сковороде и sautee в течение 3 минут. Добавьте муку и хорошо перемешайте, чтобы раствориться. Добавьте пищевые дрожжи и медленно добавляйте воду, взбивая, чтобы смешать компоненты в гладкий соус. Движение в tahini и растительном отваре. 2. Взбивание непрерывно, позвольте соусу не готовить по средней высокой температуре до этого начинает пузыриться. Взбивалка в soymilk. Соус повара в течение 2 минут, взбивая непрерывно, пока это не является толстым и игристым. Приправа с недавно молотым черным перцем и молотой каменной солью, если желательно. Выходы продукта 1 1/2 к 2 чашкам соуса, достаточно для одного фунта макаронных изделий. Изменение: Размешайте 2 чашки приготовленной кукурузы в законченный соус и вылейте более чем 1 фунт тонких зеленых макаронных изделий. От _American Вегетарианца Cookbook_ Мэрилин Diamond
| 
