Название: Соус Спагетти Волны Высокой температуры
Категория: Макаронные изделия
Компоненты и Указания 6 lg Помидоров; отобранный -- грубо порубленный 1/2 c листья Базилика; рубленый 1/4 c итальянская петрушка; рубленый 2 tb Лимонных листа вербены -- порубленный 3 Чесночных дольки; рубивший 1/2 c Оливковое масло 3 tb уксуса Красного вина 1/2 ts Сахар Копченый сыр гауда на 4 унции; тертый Соль и перец; по вкусу 1-фунтовые Спагетти Смешайте все компоненты в большой стеклянной миске. Маринуйте в комнатной температуре в течение по крайней мере 20 минут. Ковш по спагетти и острой порции или в комнатной температуре. Редакторы написали: "Одна из самых больших тенденций в летней кулинарии - соус макаронных изделий без поваров. У этой версии были некоторые интересные сложности аромата вследствие лимонной вербены и дымного сыра, но мы держали пари, что это будет хорошо даже без них." Рецепт от S. Вивиан Grabatas Оттавы, Онтарио, Канада в "Большом Соусе Спагетти Cookoff" статья в "Травяном Компаньоне." Декабрь 1992/января 1993, издание 5, Номер 2. Pg. 79. Отправленный Кэти Harned.
| 
